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烘干過程中如何降低玉米爆花和碎裂

隨著機械化的普及，玉米的種植面積越來越大，到了收割的時候也是采用機械化，例如收割后的玉米使用玉米烘干機進行快速烘干，然后就能直接入庫或銷售，這大大減少了玉米的加工時間，提高了人們的生產(chǎn)效率。但是在使用玉米烘干機期間，也出現(xiàn)了許多的小問題，讓操作人員非常苦惱，其中在烘干過程中玉米爆花和碎裂是比較常見的現(xiàn)象，有什么好辦法能夠降低玉米爆花和碎裂呢？

造成烘干過程中玉米爆花和碎裂的原因有多種，其中較多的是由于溫度過高烘干過快所導(dǎo)致的，玉米是一種對熱比較敏感的物料，在受到高溫時體積會膨脹出現(xiàn)爆花，或者在短時間內(nèi)失去太多水分后，表面過于干燥而出現(xiàn)裂痕，在隨后流動的過程中玉米會碎裂，這些現(xiàn)象都會影響到玉米的品質(zhì)。要避免出現(xiàn)這樣的情況，就要求操作人員必須具備扎實的操作知識，尤其是對設(shè)備溫度及工藝有清楚地認(rèn)識，能在發(fā)現(xiàn)玉米烘干效果變差時快速調(diào)節(jié)參數(shù)，使設(shè)備在短時間內(nèi)恢復(fù)正常。要避免玉米爆花和碎裂，首先要控制好玉米烘干機的溫度，不能超過300°，其次要保持上料的均勻，上料多少和溫度有密切關(guān)系，在溫度不變的情況下，若上料減少，溫度就會升高，就容易對玉米造成損壞。其次是筒體轉(zhuǎn)速不宜過高，有些用戶為了提高產(chǎn)量，把溫度提高，上料量增加，筒體轉(zhuǎn)速加快，這樣雖然產(chǎn)量大了，但烘干出的玉米碎裂會較多。